煲湯

1.  白花蛇舌草抗癌解毒佳        功效：        白花蛇舌草加半枝蓮煲水飲, 有抗癌功效, 並消炎解毒
6 o1 |& ]- k; y/ ~. z  C4 V加鹽的白花蛇舌草水有減肥功效. 可作家居保健飲品
6 D$ b9 l* F2 l& ]5 l        材料：        白花蛇舌草(半斤), 半枝蓮(半斤), 片糖(3片), 水(15碗)
        做法：        將材料洗淨放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2-1/2 小時, 再加入片糖滾一會即可
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* k4 v( {. B! A. G9 w2.  猴頭菇燉北菇        功效：        固本扶正, 強身健體, 抗癌, 補血, 強胃, 治十二指腸
        材料：        猴頭菇(3隻), 冬菇(4隻), 當歸(8片), 紅棗(15粒), 滾水(3碗)
        做法：        猴頭菇出水, 冬菇浸軟, 紅棗去核, 將材料洗淨放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時即可

( j" [! x1 B" v- }1 f3.  鹹檸薏米湯        功效：        去濕, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效
5 s0 M9 `; ]7 f. F, j' B- Y        材料：        鹹檸檬(2個), 生薏米(四兩), 燉肉(4塊), 水(8碗)
! o  `. N" c; q5 |0 t( c, Y- I        做法：        將生薏米, 燉肉(切片)放進煲內(nèi)用慢火煲1小時. 鹹檸檬去心, 搾出檸汁加入湯內(nèi), 檸皮則放入湯中浸15分鐘即成

4.  栗米鬚水        功效：        降低血糖, 利尿減肥. 糖尿病患者可作長期性飲料
        材料：        粟米鬚(二兩), 水(4碗)
        做法：        將粟米鬚洗淨, 放入煲內(nèi)用慢火煲45分鐘即可

5.  甘苦茶抑制糖尿消炎        功效：        甘苦的藥味對現(xiàn)代人有一定的好處, 油柑子的天然酸澀味,
可助消化及抑制糖尿
1 w# h! V) s8 [) @3 h( C+ [        材料：        綠茶葉(少許), 苦瓜(半隻), 油柑子(10粒), 水(適量)
; [$ g9 J3 u; _        做法：        苦瓜去核切片, 油柑子拍扁後一起煲水, 煲至出味後再用來泡綠茶

6.  栗子粟米湯        功效：        降膽固醇, 補腎益腸增氣, 養(yǎng)顏潤膚
        材料：        栗子(二兩), 粟米(3條), 冬菇(10隻), 紅蘿蔔(1隻), 花,生(二兩),
! x5 R8 \# u8 e) {$ n0 X4 G薑(2片), 水(10碗)
        做法：        栗子, 花生洗淨, 粟米切段, 紅蘿蔔去皮切塊, 冬菇浸軟, 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
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7.  白背木耳蘋果湯降脂軟化血管        功效：        適合高血脂者飲用, 因白木耳能軟化血管, 紅棗能強心補血兼補脾胃, 蘋果則調(diào)理腸胃助消化
  z0 m( b/ |' v        材料：        白背木耳(3隻), 蘋果(4個), 紅棗(15粒), 燉肉(3塊), 果皮(1個),
水(適量)
        做法：        蘋果去皮核切塊, 木耳及果皮浸軟, 紅棗去核. 水滾後下材料, 用慢火煲2小時, 加鹽即可

7 t. H+ h3 i( j5 W' r. Y1 j8.  昆布海藻煲黃豆湯        功效：        治單純性甲狀腺腫慢性淋巴結(jié)炎, 高血壓, 宜作暑天清涼飲料
# K2 R/ L' Y, ^6 j忌體質(zhì)虛寒, 胃寒者
* |" h3 O+ a/ u# Y/ W        材料：        昆布(一兩), 海藻(一兩), 黃豆(四兩), 水(10碗)
( s# z( b8 @& a. o/ r. A4 p        做法：        昆布浸洗切段, 黃豆白鑊炒香, 海藻浸洗乾淨, 將材料放入煲內(nèi)煲1小時, 加鹽或加糖即可
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* L3 o( k2 t& J) w$ U8 Q1 w9.  草菇勝瓜蛋花湯        功效：        清熱下火, 生津止渴, 身體燥熱, 口乾口渴, 尿液黃, 血壓高, 頭痛等
# z" ]! V2 q% E! \: F. T& D        材料：        草菇(四兩), 勝瓜(2條), 雞蛋(2隻), 生薑(2片), 水(適量)
' l( v6 I/ m& V) ~! f3 }, j        做法：        草菇出水切開邊, 勝瓜去皮切方塊, 水滾後下薑片, 草菇, 勝瓜再滾15分鐘, 打入蛋花, 加鹽即成

8 p% @7 J# r9 K- g- D3 S2 J+ a5 S10.  黑木耳煲紅棗湯        功效：        潤燥利腸, 養(yǎng)血, 止血, 常用於痔瘡出血, 血小板減少, 出血性疾患及因以上原因致貧血者. 大便滑泄者忌用
        材料：        黑木耳(五錢至一兩), 紅棗(20-30粒), 水(5碗)
. J6 J0 J. a, `4 H- ~% p        做法：        木耳浸軟, 紅棗去核. 將材料洗淨放入煲內(nèi)煎水至2碗即可
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11.  紅棗紅糖煮南瓜        功效：        補中益氣, 健肺氣, 治支氣管哮喘, 慢性支氣管炎
        材料：        南瓜(一斤), 紅棗(15粒), 紅糖(適量), 水(適量)
- ^. W5 J( G" z: Z- ^        做法：        南瓜去皮去核切塊, 紅棗去核. 將材料洗淨放入煲內(nèi)煲至南瓜腍身即可

12.  清肺火袪痰止咳湯        功效：        清肺火, 祛痰止咳潤心肺, 慢性支氣管炎, 精神疲勞, 補氣和胃寒痰
0 c" H3 Y: f5 O: L0 Q$ g        材料：        玉竹(五錢), 沙參(5枝), 百合(一兩), 雪耳(1隻), 黑棗(5粒), 燉肉(1塊), 白胡椒(1茶匙), 水(6碗)
        做法：        將材料洗淨後放進煲內(nèi)用慢火煲1小時, 煲至4碗加鹽即可

" s3 t9 n+ P5 u7 p13.  黃耳燉鮮奶肌膚幼嫩        功效：        潤肺, 滋陰, 養(yǎng)顏, 清心安神, 滋潤肌膚
  m. r, C! S5 `1 {& a4 w2 ~2 Z# B! w# ]        材料：        黃耳(浸軟發(fā)大2朵), 鮮百合(1個), 鮮蓮子(10粒), 鮮奶(1瓶),
冰糖(適量), 滾水(1碗)
, U1 p, f& x1 n% d) C3 p7 m* f        做法：        將材料洗淨放進燉盅內(nèi), 用文火燉1小時
+ t5 o. |: g% g! O! f& }
14.  雪耳桂肉雞蛋茶        功效：        潤燥養(yǎng)顏, 補腦益智, 寧神安心, 治心悸失眠, 記憶力減退, 腎虛耳鳴,
% r1 F/ r% B7 o' u) B肺陰虛燥熱, 咳嗽, 大便秘結(jié)者
' p0 q* h) t* Z, z- f! O% u8 e4 I        材料：        雪耳(一兩), 圓肉(五錢), 雞蛋(4隻), 冰糖(適量), 水(適量)
( ]- y8 D0 W  L" V        做法：        雪耳浸軟, 雞蛋煮熟去殼, 將材料洗淨放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲20分鐘, 加入雞蛋冰糖即可

15.  木瓜薏米玉竹湯        功效：        木瓜含蛋白質(zhì)可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料後, 則利水去濕去暑,滋潤中氣, 健睥胃, 潤腸通便, 皮膚光滑, 治濕疹, 益皮膚
3 P4 d' W' M1 k: Y1 v% j        材料：        木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢), 玉竹(三錢), 淮山(三錢), 燉肉(3塊),
  O1 o  u) [8 B7 R/ h' p+ t水(10碗)
        做法：        木瓜去皮切塊, 將材料洗淨放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可

) h% p& l' x3 V5 ?% R" F0 M16.  蜜瓜蓮子湯        功效：        滋潤, 健脾, 潤肺養(yǎng)顏
        材料：        蜜瓜(1磅), 百合(一兩), 白蓮子(二兩), 茨實(一兩), 蜜棗(6粒),
& s7 E, d6 @% k' h; d: A果皮(1個), 水(13碗)
( t8 y' R! E9 O- F3 n1 A5 |        做法：        蜜瓜去核切塊, 將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可

  c& r4 c. G0 V% v2 y17.  治虛不受補之婦女        材料：        田七片(三錢), 黨蔘(五錢), 燉肉(1塊), 紅棗(5粒), 滾水(2碗)
        做法：        將材料洗淨放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時, 加鹽即可

18.  首烏黑豆素肉湯養(yǎng)血烏髮        功效：        補血養(yǎng)血, 使頭髮不易變白, 面色紅潤
        材料：        首烏(六錢), 黑豆(四兩), 圓肉(15粒), 紅棗(10粒), 生薑(2片),
; d8 x. _* Q8 {3 n& N燉肉(2塊), 水(8碗)
! m3 d/ ~! V  k        做法：        將所有材料洗淨放進瓦煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時即可
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19.  雪耳辣椒燉肉湯多飲手腳
: I+ `( F+ v0 F) y! z      免冰冷        功效：        袪風散寒, 活血袪瘀, 增加血液循環(huán)
        材料：        雪耳(八錢), 紅辣椒(2隻), 燉肉(3塊), 紅棗(10粒), 水(9碗)
        做法：        雪耳浸軟切小塊, 紅棗去核, 燉肉切片. 將材料放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1 小時, 加鹽即可

20.  人參附子湯        功效：        治四肢冰冷, 面色無華, 驅(qū)寒補陰
! P9 Q0 \& `$ ]  o; }        材料：        高麗蔘(五錢至一兩), 熟附子(三錢), 燉肉(3塊), 生薑(2片), 水(8碗)
        做法：        將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時即可
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$ r! n( m2 B2 e: G) _0 C21.  圓肉黑豆素肉湯補血氣不足        功效：        補血益心, 健脾補腎, 治貧血, 怕冷頭暈目眩, 心悸等
        材料：        圓肉(五錢), 黑豆(二兩), 大豆腸一段(四兩), 甘草(6片), 生薑(2片),
水(9碗)
! ^' G9 }! E2 W  B9 k; @, q        做法：        黑豆用白鑊炒香, 大豆腸切方塊. 將材料放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2 小時, 加鹽即可


2 `% z' @  E# }( a5 q# g9 s22.  補血氣湯        材料：        大黨參(半兩), 杞子(1湯匙), 淮山(8片), 燉肉(2 塊), 果皮(1片),
滾水(2碗)
3 e3 j' W; [8 v8 h9 G' n/ f! E        做法：        將材料洗淨放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時, 加鹽即可

23.  田七片煲燉肉湯促進新陳代
) H6 X8 x5 a6 y; j$ N1 g       謝        功效：        此湯甘中帶微苦, 常飲可加速新陳代謝, 活血袪風, 防止瘀阻腫瘤硬結(jié)不適的癥狀. 如面色鯬, 口唇顏色深紫, 肌膚甲錯, 婦女兼有月經(jīng)不調(diào), 痛經(jīng)之癥狀, 均可以此湯佐膳作食療, 孕婦不宜多飲
        材料：        田七片(三錢), 燉肉(3塊), 紅棗(10粒), 薑(一兩), 水(8碗)
( U1 Y" |" m' E- ?5 n        做法：        紅棗去核, 薑切片, 將材料洗淨放進煲內(nèi), 用武火煲滾後轉(zhuǎn)文火煲2 小時, 加鹽即可
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24.  雞蛋川芎湯治行經(jīng)腹痛        功效：        活血. 宜婦女月經(jīng)不調(diào), 經(jīng)痛或閉經(jīng), 身體虛弱及貧血者
        材料：        雞蛋(2隻), 川芎(五錢), 水(5碗)
* D3 Q( N6 T6 p5 d4 [: Y# }% Y        做法：        將材料洗淨放進煲內(nèi)用慢火煲45分鐘即可

' b1 n5 J; t4 Q% g& @9 }25.  燉肉當歸湯        功效：        補血行氣
. v! I" |3 @$ }+ M, [( a        材料：        燉肉(3塊), 當歸(一兩), 紅棗(10粒), 黑豆(二兩), 生薑(2片), 水(10碗)
        做法：        將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時即可

6 H" |7 d4 H( N  ]& ?5 F- I26.  紅黑綠健康湯        功效：        補血強身. 四季豆能強肝並易吸收
- D8 X( H& W* P1 D8 M1 ~        材料：        紅棗(15粒), 白背黑木耳(2朵), 四季豆(6條), 水(4碗)
        做法：        紅棗去核, 木耳浸軟切粗條, 四季豆切段.  將材料洗淨放進煲內(nèi)用慢火煲30分鐘, 後加四季豆?jié)L1分鐘, 加鹽即可
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7 G" e0 |, J; o27.  杏仁黑豆湯        功效：        補血活血, 化痰, 通絡(luò), 開竅, 袪風補腎
        材料：        杏仁(三錢), 黑豆(二兩), 紅糖(一兩), 水(4碗)
$ N$ c- K/ r( @9 Y- ^        做法：        黑豆白鑊炒至豆衣裂開再洗淨.  將黑豆杏仁放入煲內(nèi), 用慢火煲35分鐘, 後加黃糖滾1分鐘即可

2 n* ?8 U2 C2 S9 P& D$ ~9 h; c28.  茯神合桃糖水        功效：        補血養(yǎng)心, 治失眠
        材料：        茯神(四錢), 合桃肉(二兩), 龍眼肉(二錢), 冰糖(少許), 水(適量)
) J3 B8 p1 [! U/ y, K0 r7 r        做法：        將材料洗淨後放進煲內(nèi)用慢火煲30分鐘, 加糖煲至2碗即可
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' q7 j, L, A' C: D29.  紅棗雞蛋茶        功效：        滋陰養(yǎng)血補虛, 婦女產(chǎn)後風痛風寒, 強身平胃氣, 助十二經(jīng)等
0 X+ b- `3 a- C) c  C9 i2 T2 d        材料：        雞蛋(2隻), 紅棗(15粒), 黑豆(二兩), 水(6碗)
        做法：        雞蛋煲熟去殼, 紅棗去核, 黑豆白鑊炒香. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1小時即可

30.  紅棗茶        功效：        養(yǎng)血補脾, 補中益氣, 強身平胃氣
+ R+ v/ u! S& m% A  `4 w) U        材料：        紅棗(15粒), 當歸(5片), 黑眉豆(2湯匙), 水(5碗)
# j" L6 Z- b1 w3 ?        做法：        紅棗去核.  將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煎至1碗半水即可
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31.  圓肉茶        功效：        適合貧血, 面色不華, 腰膝痠痛, 頭暈眼花者
$ V. o" `8 e5 L3 c9 z1 x' M        材料：        圓肉(四錢), 何首烏(二錢), 當歸(一錢), 紅棗(6粒), 水(4碗)
2 M; ]7 j5 k3 I# C        做法：        紅棗去核, 將所有材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煎成1碗水即成
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32.  玫瑰提子茶        功效：        提子乾補血減肥又易被身體吸收, 適合工作過勞者, 最好加入鮮奶.
4 z" N: I. v5 |& ]% U0 e% x睥胃差的人則不能用鮮奶, 改為煲茶較好
, B, M. [4 n, T* T+ n* j9 |        材料：        玫瑰花(十幾朵), 提子乾(2湯匙), 水(2 碗)
4 g! ]% C8 u' u$ v. p- T        做法：        將提子乾放入煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲5分鐘加入玫瑰花焗1分鐘即可
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' V! T/ ^' n$ F# |, H1 I33.  蓮藕增顏湯        功效：        補血養(yǎng)血. 治貧血病, 心跳失眠, 面色不華者. 特別是婦人產(chǎn)後貧血者
' P  q( v% N7 A9 y: |        材料：        蓮藕(一斤), 紅棗(一兩), 圓肉(一兩), 水(適量)
- G$ q, O' _! D% I' v        做法：        蓮藕洗淨切段拍鬆, 紅棗去核. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可

34.  蓮藕湯補血強身        功效：        消除疲勞, 滋補淨化血液, 養(yǎng)顏潤膚
        材料：        蓮藕(一斤), 紅蘿蔔(半斤), 花生(四兩), 冬菇(10隻), 水(13碗)
/ A, p# ~6 G2 Y, y        做法：        蓮藕洗淨切段拍鬆, 紅蘿蔔去皮切段, 冬菇浸軟.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可

( s( s& y; C+ K' P- }0 u35.  補血明目湯        材料：        素羊腩(3粒), 圓肉(1湯匙), 杞子(1茶匙), 淮山(3片), 南棗(4粒),
滾水(2碗)
        做法：        南棗去核.  將材料洗淨放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時, 加鹽即可
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36.  補血袪濕茶(一)        材料：        天麻(二錢), 全歸(四錢), 川芎(三錢), 首烏(四錢), 南棗(3粒), 水(4碗)
        做法：        將材料洗淨用4碗水煎成1碗水飲用

! @# \4 b3 i, w  _1 }9 c$ |37.  補血袪濕茶(二)        材料：        茯神(五錢), 雲(yún)苓(五錢), 黨參(2枝), 淮山(3片), 紅棗(10粒), 水(4碗)
        做法：        將材料洗淨用4碗水煎成1碗水飲用

5 \& V) O1 ]$ W, q3 T! J0 m38.  宣木瓜燉肉湯袪風除濕        功效：        袪風濕, 舒筋活絡(luò), 治腳氣病, 水腫, 腰膝痠痛, 四肢乏力
        材料：        宣木瓜(一兩), 燉肉(3塊), 花生(四兩), 眉豆(三兩), 薑(2片), 水(適量)
3 a8 u$ m8 ~& K$ P( Q% u        做法：        將材料洗淨放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2 小時, 加鹽即可

6 v1 {6 c3 y1 {% q& t9 |! V39.  薏米粥治腳氣袪風濕        功效：        袪風濕, 清水腫, 治腳氣水腫, 風濕關(guān)節(jié)痺痛
        材料：        薏米(一兩半), 粳米(一兩), 水(適量)
        做法：        將所有材料洗淨放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲至薏米腍身, 加鹽即可

40.  木瓜茶紓緩風濕        功效：        治風濕關(guān)節(jié)炎痺痛, 舒筋活絡(luò), 緩和胃腸平滑肌痙攣等
        材料：        宣木瓜(2片), 桑葉(7片), 紅棗(3粒), 水(1-1/2碗)
- L+ ~  C/ L1 m3 R% n. V' }        做法：        宣木瓜, 桑葉洗淨後, 待乾則磨粉. 將紅棗去核與其他材料一起放進煲內(nèi)煲15分鐘即可



9 l5 t' T) i/ C( U# h! i41.  黑豆獨活湯紓筋活絡(luò)        功效：        治腰膝痠軟, 肢體乏力, 風濕痺癥, 並可益氣養(yǎng)血, 散寒止痛, 袪風活絡(luò)
        材料：        黑豆(四兩), 獨活(六兩), 燉肉(3塊), 水(12碗)
        做法：        黑豆放入鑊中用慢火炒至豆衣裂開, 再將材料洗淨放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2 小時, 加鹽即可
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* N9 y' U4 t1 d" {( a4 e) N" G- Z' Q42.  菌陳茶解毒清熱        功效：        此涼茶藥味不重, 能清熱, 解毒, 袪濕熱, 濕毒.
對熱毒性毒瘡, 皮膚紅斑熱毒, 濕重之腸胃熱毒, 肛門熱毒等, 均有功效
        材料：        菌陳(一兩), 土銀花(一兩), 夏枯草(一兩), 大生地(一兩), 土茯苓(一兩), 綠豆(二兩), 水(12碗)
        做法：        將所有材料加水一起煎至4碗

) M( t- M  @+ X. G. |' f43.  銀杏甘草燉蜜糖        功效：        止咳潤肺, 清熱解毒, 治療小兒夜尿和尿頻
        材料：        銀杏(二兩), 甘草(三錢),蜜糖(適量), 滾水(2碗)
. v- r: \) P2 g+ s/ ?& l- _        做法：        銀杏去殼出水去衣去芯, 將銀杏, 甘草, 滾水放進燉盅內(nèi), 用慢火燉1小時, 取出待涼後加入蜜糖便可

44.  木瓜生薑糖水        功效：        開胃健脾, 增加食慾並迅速恢復體力. 適合發(fā)育中的兒童
        材料：        木瓜(1片), 生薑(一兩), 洋薏米(一兩), 冰糖(適量), 水(8碗)
        做法：        木瓜去皮去核洗淨切塊, 生薑去皮切片拍鬆, 將材料效進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1 小時, 加冰糖滾一會即可

$ x, p; d9 `. [/ j: J) ~45.  降眼火湯溫和見效        功效：        適合眼睛長期偏紅和血絲者.
0 o2 W9 q0 W+ f(患者若不加理會, 日子久了, 眼和肝都會慣性有毛病)
        材料：        大海欖(10粒), 羅漢果(1個), 甘菊花(一 兩), 水(8碗)
& S7 l7 m8 s: @/ E% F1 [% N  I        做法：        將材料洗淨放進煲內(nèi), 煎成2碗, 分2 次飲用

, W+ T! u% e* g7 f/ ~6 S3 B2 e46.  杞子明目茶        功效：        治視力衰退, 夜盲, 白內(nèi)障, 肝虛眼病等目疾
; N. t  g7 E5 a0 @0 p( k! X$ c        材料：        枸杞子(二至三錢), 白杭菊(二錢), 水(3碗)
4 @) b# V9 u% t7 \% \. O; g        做法：        將材料洗淨用3碗水煎至1碗即可

47.  杜仲湯補筋骨        功效：        補腎, 溫肺潤腸, 固陽益精, 補養(yǎng)氣血
! h, x+ {0 n) C( x8 q        材料：        杜仲(五錢), 北氏(三錢), 黨蔘(三錢), 栗子(四兩), 燉肉(1塊), 水(8碗)
7 x8 W2 s" \3 }7 E        做法：        將材料洗淨後放進煲內(nèi)用慢火煲2小時, 加鹽即可

* R: Q* V5 R8 Y7 a6 A$ S48.  補腎氣湯        材料：        田七(三錢), 巴戟(五錢), 杜仲(五錢), 黨參(一兩), 雲(yún)苓(五錢),
蜜棗(2粒), 水(6碗)
: v  g. X; }/ g; k7 z# R  I  s' K        做法：        將材料洗淨用6碗水慢火煎成2碗水飲用

6 F$ A- }. R- A49.  醒腦寧神湯        功效：        適合氣血消耗過度, 精神衰弱或疲勞者
; H4 [  e# y/ r. b6 y2 E        材料：        花旗參(一兩), 淮山(二兩), 圓肉(二兩), 燉肉(3塊), 水(10碗)  
# K6 R6 B/ R2 {7 M        做法：        將材料洗淨放進煲內(nèi)用武火煲滾, 後轉(zhuǎn)文火煲2 小時, 加鹽即可
2 r7 j) `0 T/ l  E
. s5 `! C% }% W" q, v7 A0 q* V50.  貧血性營養(yǎng)不良致耳鳴        材料：        大棗(即黑棗)(6粒), 蜂蜜(五錢), 水(適量)
/ ?. E5 W" ~9 H" F        做法：        大棗去核, 煎水待溫加蜂蜜. 飯後一碗, 連飲數(shù)天或1個月始見效

* v/ F2 b8 c7 |/ s% x51.  茅根水治乾燥多痰        功效：        治乾燥多痰. 茅根雖寒涼, 但老桑枝卻能抵消其涼性並補其不足
        材料：        茅根(一兩), 老桑枝(一兩), 水(4碗)
        做法：        將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時即可.  另外, 可加入羅漢果或燉肉(一塊)同煲至2碗水即可

52.  土伏苓袪濕湯        功效：        去骨火, 去濕, 清熱毒
! G# H! m' g; b. A        材料：        土伏苓(一斤), 粉葛(一斤), 赤小豆(二兩), 扁豆(二兩), 果皮(1個),
水(15碗)
2 R' p6 C3 [$ v' ^9 q        做法：        土伏苓去皮切段, 粉葛去皮切塊, 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可
' X7 V7 j5 s" g4 f4 ^" F4 }
53.  潺菜鹹蛋湯        功效：        潺菜含大量維生素, 鐵質(zhì), 纖維質(zhì), 能通腸胃, 利大便, 並預防濕熱痢瀉
( s8 m; f: N$ p7 I# t7 X7 e        材料：        潺菜(半斤), 鹹蛋(1隻), 燉肉(2塊), 薑(3片), 水(6碗)
7 R5 h$ V: J/ W- G        做法：        潺菜, 鹹蛋洗淨, 鹹蛋去殼待用, 燉肉切片, 水滾後下材料, 滾一會再加鹽即可
9 d4 ]* m: F" G  ~: f
" T( E) Q2 ]+ T  F0 l. F. Z54.  黃豆榨菜湯        功效：        清潤下氣. 黃豆營養(yǎng)高, 含豐富蛋白質(zhì)
3 b* H7 ^* t9 f; @- ]1 [        材料：        黃豆(三兩), 榨菜(二兩), 燉肉(3塊), 水(適量)
3 p) z- S3 t, V  }        做法：        黃豆用白鑊炒至金黃色並洗淨, 榨菜洗淨切片, 燉肉切片. 將材料放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1個半小時, 加鹽即可

, `- G" N$ g0 R" z1 _55.  竹笙金針湯        功效：        竹笙含高蛋白質(zhì), 助消化, 金針止血安眠, 利小便
        材料：        竹笙(10條), 金針(二錢), 冬菇(8隻), 薑(3片), 水(7碗)
        做法：        竹笙出水切段, 金針出水, 冬菇浸軟, 水滾後下材料, 用慢火煲45分鐘, 加鹽即可
( Y1 H5 E$ o6 [0 j9 d
56.  龍利葉蜜棗湯化痰止咳        功效：        常飲可健肺滋潤, 化痰止咳
        材料：        龍利葉(二兩), 蜜棗(8粒), 燉肉(3塊), 水(10碗)
2 Y4 a1 \( G3 K; S" q$ J        做法：        將材料放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1 小時即可

( V8 C: E0 V2 J+ V0 \) h
2 A& ~% A$ T, t57.  白蘿蔔湯        功效：        白蘿蔔含 維他命A-E, 可消除飽滯悶結(jié), 清滌頑痰及飲食過量,
嘔吐而吐不出者
        材料：        白蘿蔔(十兩), 薑(3片), 水(6碗)
  g' J, F3 w- C2 g- R9 P        做法：        白蘿蔔去皮切塊. 將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)中火煲至出味腍身, 加鹽即可
! w$ t! k- L7 N0 ?4 D% b4 t  I
58.  馬齒莧綠豆湯        功效：        清血解毒止痢, 治痢疾, 腸炎, 濕熱腹痛, 熬癤痱子等.
宜作夏季清熱涼血之飲料
        材料：        馬齒莧(四兩)或窟貨(一兩), 綠豆(二兩), 水(適量)
1 t) `# _: j9 g; w+ O# Q        做法：        將材料洗淨放入煲內(nèi)慢火煲1小時, 加鹽即可

59.  老黃瓜湯清熱消暑
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2 p' x+ T2 c, r  S9 X
        功效：        含植物性蛋白及維他命, 可清熱解毒, 消暑散熱, 袪濕毒, 降燥火等
' u1 @% G0 U1 J        材料：        老黃瓜(1隻), 扁豆(一兩), 赤小豆(一兩), 蜜棗(5粒), 果皮(1個),
粟米(2條), 水(13碗)
* h& r6 s# \$ j# o3 v        做法：        老黃瓜洗淨切塊, 粟米切段, 果皮浸軟, 將材料放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)細火煲3小時, 加鹽即可

60.  黨參白芍湯        功效：        養(yǎng)血柔肝, 緩和止痛, 收歛汗水, 治肝火盛, 補中益氣
        材料：        黨參(4 條), 白芍(一兩), 燉肉(1塊), 紅棗(10粒), 水(5碗)
7 R9 i+ b' Z6 f4 z" U        做法：        黨參切段, 紅棗去核, 燉肉切片.  將材料放入煲內(nèi), 用慢火煲至2碗即可


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& \0 q2 x% X2 |, _  A* T, P        材料：        羊腩(3粒), 黨參(5枝), 紅棗(10粒), 水(5碗)
        做法：        黨參切段, 紅棗去核.  將材料放入煲內(nèi)用慢火煎至2碗水即可

62.  黨參炒米茶        功效：        補中益氣, 調(diào)理脾胃, 補血降壓
" C3 Z6 `5 B) Z+ M$ I0 x  j+ c. o        材料：        炒米(半兩), 黨參(一兩), 水(4碗)
        做法：        將粘米白鑊炒香(即炒米), 黨參切粒.  將材料放入煲內(nèi)用4碗水煎至1碗半即可

63.  竹蔗茅根甘荀湯清潤滋養(yǎng)        功效：        清潤滋養(yǎng), 宜四季飲用, 乃家居之保健飲品
' J9 x- Q3 a+ n4 T4 `5 F  s        材料：        新鮮竹蔗(半斤), 茅根(二兩), 甘筍(半斤), 冰糖(適量), 水(9碗)
        做法：        將竹蔗茅根切段, 紅蘿蔔切片, 水滾後下材料, 用慢火煲2-1/2小時, 加糖煲2分鐘即可

  F1 Q) S0 ^; ~& `" y% H, k64.  五果湯潤五臟六腑        功效：        此湯能滋潤心, 肝, 脾, 肺, 宜秋冬時節(jié), 天氣乾燥, 皮膚爆裂的日子飲用
        材料：        龍利葉(五錢), 枇杷葉(五錢), 羅漢果(六分一邊), 無花果(3-5個),
! W& ?* n8 X9 G% c! u蘋果(3個), 水(5碗)
! G% E' L) y0 m" [. s" G! ^        做法：        蘋果去皮去核切塊, 將材料洗淨放進煲內(nèi)用慢火煲1 小時即可
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65.  三潤薑湯        材料：        雪梨(4個), 蜜棗(8粒), 腐竹(2塊), 老薑(8片), 水(8碗)
/ `, H- D* b: y0 B        做法：        雪梨去芯切塊, 將材料放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1 小時, 加冰糖即可

66.  清潤湯        材料：        玉竹(二錢), 沙參(三錢), 熟地(一兩), 淮山(8片), 百合(一兩),
燉肉(2塊), 杞子(2湯匙), 蜜棗(8粒), 水(適量)
        做法：        (5人用) 將材料洗淨放入煲內(nèi), 用慢火煲1-1/2小時即可
" b5 a3 J% @! u7 _) f! k1 t
  S, x) V; ]9 f67.  雪耳紅蘿蔔湯        功效：        清潤滋陰, 順氣化痰, 潤肺止咳, 利尿清熱, 健胃消化
        材料：        雪耳(二兩), 紅蘿蔔(一斤), 燉肉(3塊), 果皮(1個), 水(10碗)
        做法：        雪耳, 果皮浸軟洗淨, 紅蘿蔔去皮切塊, 水滾後下材料用慢火煲2小時, 加鹽即可

; }1 C0 |# P; u# r7 P' F
9 Q$ }: p+ P1 t5 v68.  鮮蓮藕雪梨汁治流鼻血        功效：        蓮藕汁能清熱潤燥, 止血, 止咳.  常飲此汁, 可清燥, 去痰, 防止熱氣發(fā)生.  對於因熱流鼻血, 口乾鼻渴, 頭部不適, 唇舌乾燥, 大便秘結(jié), 食慾不振, 聲音嘶啞, 咳嗽痰多, 痰中帶血絲, 乾咳等均有功效
2 j  L' c3 j: _: s" G% f" m4 {        材料：        蓮藕(半斤), 雪梨(2個)
. }8 T; Y5 @/ @: a( |  W% f& i        做法：        蓮藕洗淨切塊, 雪梨去皮去芯切塊.  將蓮藕雪梨放入榨汁機內(nèi)搾汁即可
  g0 H% N: w/ O! v
0 G  m5 {2 c, \69.  菊花蜜糖山楂露        功效：        化積消滯, 健胃生津, 可清熱解毒明目
        材料：        白菊花(三錢), 金銀花(三錢), 山楂(一兩), 蜜糖(少量), 水(5碗)
        做法：        將山楂加入水中, 用慢火煲20分鐘, 熄火後加入白菊花, 金銀花焗5分鐘, 最後再加蜜糖便可

70.  雙瓜豆腐湯清熱解毒        功效：        清熱氣, 解煩渴
        材料：        西瓜(半斤), 絲瓜(半斤), 豆腐(1塊), 薑(2 片), 燉肉(2塊), 水(適量)
7 Y9 a7 t% |5 m$ h: C        做法：        西瓜, 豆腐切塊, 絲瓜去皮切塊, 燉肉切片.  水滾後下薑片, 將其餘材料全放入煲內(nèi)用中火煲20分鐘, 加鹽即可

$ L. e( K, a' M71.  蕹菜(通菜)馬蹄蜜棗湯        功效：        清熱, 利尿, 涼血解毒, 生津滑腸
治血熱流鼻血, 口乾咽涸, 有感肌膚灼熱, 煩燥胸悶, 大便不暢
% }$ o7 K2 b" z; A% C        材料：        蕹菜(通菜) (十二兩), 馬蹄(14粒), 蜜棗(4粒), 水(6碗)
+ Y" e5 }. m7 h' w. v        做法：        馬蹄去皮切片, 通菜洗淨切段.  將馬蹄, 蜜棗放進煲內(nèi)用慢火煲20分鐘, 加入通菜滾3分鐘, 後加鹽油調(diào)味即可

; j$ J( l/ N6 D$ C  O' V72.  北菇白菜豆腐湯        功效：        適合身體燥熱, 腸胃積熱, 牙肉腫痛, 血壓高, 大便秘結(jié)者
0 g+ e2 Z& a- j& H* \0 Z. }咳嗽痰延清稀者不宜
        材料：        北菇(一兩), 白菜(十二兩), 豆腐(2塊), 薑(4片), 水(8碗)
1 |7 B2 v* ]2 N" h8 f) ^6 E/ \, a        做法：        北菇浸軟, 白菜洗淨切段, 豆腐1塊切開4小塊, 水滾後下材料再滾15分鐘, 加油鹽調(diào)味即可
( m) j+ q( p7 [- N! E
73.  杏仁雪梨蜜棗湯        功效：        清熱除痰, 潤燥止咳. 適合身體燥熱, 喉乾口渴, 咳嗽痰多痰黃, 黏稠或咳痰帶血絲, 大便不順或秘結(jié)者.  咳嗽痰涎清稀之人不宜
8 a, Q; Z9 Y6 E5 Z' }) e        材料：        南杏仁(一兩), 北杏仁(四錢), 雪梨(2個), 蜜棗(4粒), 生薑(3片),
水(8碗)
        做法：        雪梨洗淨去芯切塊, 再將所有材料放入煲內(nèi)用慢煲1小時, 加鹽即成
5 ]0 x9 @: v1 u4 J% O) ]% y; v
74.  木瓜湯        功效：        清熱明目, 清腸熱, 養(yǎng)顏潤膚
        材料：        木瓜(一斤), 眉豆花生(各二兩), 枝竹(3條), 冬菇(10隻), 果皮(1個),
水(13碗)
        做法：        木瓜去皮切塊, 冬菇果皮浸軟. 將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可

75.  西洋菜湯        功效：        清熱潤肺
        材料：        西洋菜(一斤), 黃豆(四兩), 果皮(1個), 蜜棗(6粒), 水(12碗)
( ?+ A3 m5 o6 G$ s# W        做法：        西洋菜洗淨, 黃豆白鑊炒香, 果皮浸軟. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可

76.  清熱解渴湯        功效：        下火, 清熱毒, 生津止渴
- ]5 M5 [  m" J% \6 I        材料：        涼瓜(半斤), 黃豆(四兩), 鹹菜(三兩), 薑(2片), 水(12碗)
        做法：        涼瓜切條去核洗淨, 鹹菜切粗條, 黃豆白鑊炒香. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時即可

: I" s% A5 w) ^: Q" g
9 D7 O9 D: h- q9 i% _$ }; `2 I77.  金針木耳合掌瓜湯        功效：        清熱氣, 除煩燥, 使人心境平和, 精神愉快
& C) j3 w1 Z8 Y$ k: E- [        材料：        金針菜(五錢), 白背木耳(三錢), 合掌瓜(半斤), 燉肉(2塊), 水(適量)
, P0 S2 O" b! j2 `& Q' G        做法：        金針木耳浸軟, 合掌瓜去皮去核切塊, 燉肉切片, 水滾後下材料, 用慢火煲1小時, 加鹽即可
9 [) e! W2 h1 q7 u/ g: `
7 _( H5 G6 R) s78.  決明子煲白菜仔湯        功效：        清熱利尿, 清肝明目, 潤腸通便
" n1 U+ [7 j( ?3 V4 E3 c6 v* ~        材料：        決明子(一兩), 白菜仔(一斤), 燉肉(3塊), 蜜棗(5粒), 生薑(3片),
, [* \5 T: K# w" C水(適量)
        做法：        決明子用布袋盛載, 將材料洗淨, 水滾後下材料用慢火煲1小時, 加鹽即可

6 ^* Z1 D6 D/ Z1 o6 G8 w79.  杏仁蘋果豆腐湯        功效：        清熱下心火, 生津解渴, 化熱祛痰. 治身體燥熱, 大便秘結(jié), 肺燥咳嗽,
口乾口渴, 口腔潰瘍, 唇舌損爛, 小便不暢, 尿液黃赤
( Y% F- }, R% T/ x# n, e        材料：        南杏仁(三錢), 北杏仁(二錢), 蘋果(1個), 豆腐(1塊), 雪菜(一兩),
生粉(適量), 麻油(少許), 水(適量)
        做法：        蘋果去皮去芯切粒, 雪菜切小段, 豆腐切小塊. 水滾後下各材料, 滾15分鐘後加豆腐, 麻油, 鹽調(diào)味, 生粉開水放入湯內(nèi)埋獻即可

80.  節(jié)瓜湯        功效：        預防感冒, 清腸胃利小便, 補腎, 養(yǎng)顏潤膚
$ B) v  N; L: o& C        材料：        節(jié)瓜(一斤), 紅蘿蔔(1個), 花生(二兩), 栗子(二兩), 冬菇(10隻), 薑(2片), 水(13碗)
5 K0 j& h) r, x$ e  w% h0 r        做法：        節(jié)瓜去皮切段, 紅蘿蔔去皮切塊, 冬菇浸軟.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可

0 S6 n2 A1 O9 `/ }, V% o( d# d& v
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81.  烏梅茶        功效：        強壯肝臟
$ y# x# m" c. c! }0 L9 g        材料：        烏梅(六兩), 金錢草(三兩), 甘草(一兩), 甘菊花(一兩), 黃糖(四兩),
水(20碗)
        做法：        將所有材料放進煲內(nèi)煎成8碗水, 每天飲1碗
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82.  補血強腰益腎湯        材料：        紅棗(20粒), 合桃(二兩), 腰果(二兩), 三角豆(一兩), 冬菇(10隻),
果皮(1個), 水(10碗)
        做法：        紅棗去核, 合桃出水, 冬菇, 果皮浸軟, 將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
  }' v6 l9 ~* y: x. G+ [8 U
83.  風栗健脾湯        功效：        補腎止瀉, 益腸增氣, 強壯助消化
        材料：        栗子(四兩), 燉雞(半隻), 淮山(一兩), 冬菇(10隻), 紅蘿蔔(1隻),
水(13碗)
" z  i; T4 s& A- m% D        做法：        燉雞切塊, 冬菇浸軟, 紅蘿蔔去皮切塊.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
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& A8 w& h1 b6 X' i1 d84.  花旗參杞子百合湯        功效：        潤肺養(yǎng)胃, 生津解燥, 明目緩胸肺, 開肝鬱補腸胃
/ X% M$ H7 z3 [$ `6 h; e8 s        材料：        花旗參(一兩), 杞子(1茶匙), 百合(一兩), 燉肉(2塊), 滾水(5碗)
2 I- ]4 G5 |( ?$ Q, z8 e        做法：        花旗參, 燉肉切片.  將材料洗淨放入大燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時, 加鹽即可
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85.  花旗參西瓜皮雲(yún)茯苓湯        功效：        解暑熱, 暑濕, 生津止渴, 暑天多飲有益, 老少皆宜
3 A& J0 U  X% b7 R+ w7 _! b        材料：        花旗參(一兩), 西瓜皮乾品(三兩)或鮮品(一斤), 雲(yún)茯苓(一兩),
鮮荷葉(1塊), 扁豆(二兩), 竹茹(一兩), 薏米(二兩), 陳皮(一塊),
水(適量)
$ I; O; m* H4 e, t        做法：        將材料洗淨放入煲內(nèi)用慢火煲2小時即可
  n3 p; v7 o# [& }- L
  S9 D1 K! |, ~7 `
86.  蕃茄皮蛋湯治小便黃        功效：        適合夏天, 解暑清熱, 治口渴火燥小便黃
        材料：        蕃茄(十兩), 皮蛋(4隻), 綠色蔬菜(三兩), 薑(3片), 水(適量)
1 M! I$ o1 Q0 N/ W        做法：        蕃茄去皮切塊, 皮蛋去掉外殼切塊, 菜洗淨切段. 水滾後下材料, 滾20分鐘, 加鹽調(diào)味即可

- g8 q* X) C% T; z& T87.  金菇芽菜燉肉湯        功效：        健脾開胃, 去濕除煩, 更可消除疲勞, 暢通小便, 可預防肝臟疾病和降低膽固醇
        材料：        金菇(1扎), 大豆芽菜(四兩), 燉肉(2 塊), 薑(4片), 水(適量)
) ?/ p% j) x9 Q        做法：        燉肉切片, 大豆芽菜白鑊炒香加水燒滾, 再下其他材料再滾10分鐘, 加鹽即成

88.  玉竹煲沙參湯        功效：        降血壓, 補中氣, 潤肺, 化痰止熱咳, 平肝燥.
適合多吃煎炸刺激食物, 燒烤人士
$ h" i* c3 W9 Z- |        材料：        玉竹沙蔘(各五錢), 西洋蔘(四錢), 黃豆(二兩), 陳皮(小塊), 水(適量)
; {. }. y+ x, t, R  I        做法：        將材料洗淨, 水滾後下, 用慢火煲1小時, 加鹽即成

( ^& I, V/ q# a' ^7 F7 _& t% d  A89.  海底椰滋陰養(yǎng)腎湯        功效：        滋陰養(yǎng)腎, 潤肺養(yǎng)顏, 強身健體
# {$ \+ D4 s! {2 q        材料：        海底椰乾(二兩), 南杏(五錢), 北杏(四錢), 燉肉(4塊), 無花果(8粒),
- w% F1 w7 N0 Z3 e栗子(10粒), 水(適量)
  v: f! Y# p6 _! j' j* b- Z        做法：        將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
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90.  大芥菜煲蕃薯薑湯治感冒        功效：        健胃生津, 通暢胃腸, 強身健體
適合感冒風寒, 惡寒, 無汗, 大便不暢, 食慾不振人士
7 m" R9 C; X' ^        材料：        大芥菜(一斤), 蕃薯(半斤), 薑(4片), 水(適量)
        做法：        大芥菜洗淨切段, 蕃薯去皮切塊.  將材料洗淨放入煲內(nèi)滾20分鐘, 加鹽即可

/ e9 }; p+ A0 N% F( H5 h91.  慈菇煲湯袪濕利尿        功效：        預防貧血, 抵抗力弱所引起之水腫, 便秘及腳氣病, 能解毒涼血,
  X( L$ ]0 N: k+ a( Z% }- x9 F消除疲勞, 促進食慾, 治肺熱肺燥
        材料：        慈菇(半斤), 土茯苓(一兩), 燉肉(3塊), 蜜棗(5粒), 薑(2 片), 水(適量)
1 X0 f. Q* Q, b6 |1 R3 g: P        做法：        慈菇去皮切厚塊, 將材料洗淨放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可

) v& ]: s6 j- v92.  椰子燉北菇        功效：        強胃, 十二指腸, 補血, 滋腎, 強身
        材料：        大椰子(1個), 黃耳(4隻), 冬菇(4隻), 淮山(4片), 紅棗(10粒),
( c* ^$ N8 K8 _& [: V6 [( }$ j杞子(1茶匙), 滾水(適量)
0 c% g; g2 J2 U: H% `/ X! b- f8 r1 g        做法：        椰子開蓋, 倒去內(nèi)裏的水, 將材料洗淨浸軟後全放進注滿滾水的椰子內(nèi), 蓋上椰蓋並放入煲內(nèi)用慢火燉3小時即成

93.  淮山燉香菇素雞        功效：        補血, 明目, 滋腎, 強身
        材料：        淮山(一兩), 燉雞(四份一隻), 杞子(1湯匙), 圓肉(一兩), 當歸(5片),
* y4 ]. q) F3 f6 M- e* A$ H- c紅棗(10粒), 滾水(4碗)
. j6 M4 {' ?, M' {/ ^        做法：        燉雞切塊, 紅棗去核, 將材料洗淨後放進大燉盅內(nèi)用慢火燉2小時, 加鹽即可

94.  髮菜眉豆花生湯        功效：        補血烏髮, 通便利尿, 化痰止咳, 解毒滋補, 滋陰補腎潤膚, 健脾益氣,
補腳氣消腫
" V3 z; N  U* e' x        材料：        髮菜(浸軟1碗), 眉豆花生(各二兩), 冬菇(10隻), 燉肉(3塊), 果皮(1個),
+ e4 i$ r' J; Z紅棗(15粒), 水(12碗)
2 V8 _; l$ Z, R7 Q* M% R5 [2 L        做法：        冬菇浸軟, 紅棗去核.  將材料洗淨後放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)用慢火煲2小時, 加鹽即可
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95.  闔家補身湯        材料：        燉雞(半隻), 紅棗(20粒), 雲(yún)苓(二兩), 茨實(二兩), 薑(4片), 水(12碗)
        做法：        紅棗去核, 燉雞切塊.  將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可

96.  白果腐竹湯        功效：        強肺益氣, 補腸胃, 補充體力強身
$ w6 i( Y2 a" a) G7 O$ }1 d" O* [        材料：        白果(三兩), 腐竹(2塊), 百合(二兩), 黃豆(三兩), 薑(2片), 水(12碗)
        做法：        白果去殼再出水去衣, 黃豆白鑊炒香.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
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97.  五色豆湯        功效：        多飲強身保健
% b/ N, j, t* @/ z        材料：        紅豆綠豆(各一兩), 黃豆黑豆(各二兩), 眉豆(一兩), 蜜棗(6粒),
  C% U2 C& e: M/ h果皮(1個), 水(10碗)
5 x$ d$ r0 M/ o. s  m  P6 e, M" n        做法：        黃豆, 黑豆白鑊炒香, 果皮浸軟. 將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
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& U( j, I2 A+ @- l6 R! J98.  補健湯        功效：        滋養(yǎng)強壯, 助消化, 明目, 平血壓, 強筋骨
        材料：        淮山(4片), 杞子(1茶匙), 白蓮子(15粒), 栗子(5粒), 冬菇(4隻),
水(6碗)
        做法：        將材料洗淨放入煲內(nèi)用6碗水煎至2碗水, 加鹽即可

99.  木瓜蕃薯南北杏湯        材料：        木瓜(一斤), 蕃薯(半斤), 南北杏(二兩), 無花果(8粒), 黃豆(三兩),
7 e& }5 B( x0 |  N8 r薑(4片), 水(12碗)
, \& |5 j/ f  l+ y        做法：        木瓜去皮去核切塊, 蕃薯去皮切塊, 無花果一開二, 將材料洗淨後放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
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: c# e" X( l' a) }1 T4 l0 K, _100.  南瓜營養(yǎng)湯        材料：        南瓜(一斤), 蕃茄(2個), 波菜(四兩), 罐頭紅腰豆(3湯匙), 薑(4片),
2 }, j+ M  ]0 T水(適量)
, y0 B( B, T5 x1 V5 h1 [        做法：        南瓜, 蕃茄去皮切塊, 波菜洗淨切段, 南瓜煮腍, 將南瓜, 菠菜, 蓄茄, 薑放入攪拌機內(nèi)加水打碎待用. 將鑊燒熱用慢火加入麵粉, 牛油, 水煮成糊, 再加入打碎了的材料拌勻煮滾, 加入紅腰豆, 鹽即成
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101.  蠶豆雪菜湯        材料：        去衣蠶豆(五兩), 雪菜(二兩), 紅蘿蔔(1隻), 冬菇(5隻), 薑(4片),
( x( ~. p5 V1 P9 T水(8碗)
        做法：        雪菜洗淨切段, 紅蘿蔔去皮切方塊, 冬菇浸軟切粗粒, 將材料洗淨後放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時, 加鹽即可

102.  青豆湯        材料：        實青豆(半碗), 蕃茄(2個), 紅蘿蔔(1隻), 冬菇(8隻), 薑(4片), 水(10碗)
9 S. ~* K+ g0 g: R+ P        做法：        紅蘿蔔去皮切粒, 蕃茄切塊, 冬菇浸軟切粒, 將材料開鑊爆香後放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時, 加鹽即可

103.  南瓜海帶湯        功效：        南瓜味甘, 性寒, 含維生素B, C, 營養(yǎng)豐富, 能充飢去熱, 除蟲定喘
加海帶可減肥, 去脂肪膽固醇, 降血壓
適合肥胖高血壓者長期飲用, 功效更勝服藥
        材料：        南瓜(一斤), 海帶(四兩), 燉肉(2塊), 薑(3片), 水(10碗)
; b5 R3 k( n" w. ]" p) v" a        做法：        南瓜去皮去核切塊.  海帶洗淨浸軟切段出水, 水滾後材料用慢火煲2小時, 加鹽即可